西洋参黄精枸杞子制首乌(制首乌配西洋参、黄精、枸杞，味美营养丰富)

西洋参黄精枸杞子制首乌

首乌，又称何首乌是一种传统材，其本身就具有非常高的营养价值和药用价值。对于食疗养生，首乌也常用于制作各种美食佳肴，为人们的食谱增添美味和健康。而在制首乌的过程中，不同的搭配方式也能起到不同的功效，而西洋参、黄精、枸杞子则是为经典的配方之一。

西洋参的功效

西洋参是在中国也是非常受欢迎的药材之一，除了被用于中医之外，它也被美国药典认定为具有益气补中、清心润，增强力等功效。在制首乌中加入西洋参，不仅能提高首乌的养生功效，还能够进一步强化西洋参的药用价值。

黄精的功效

黄精属于多年生草本植物，其根茎富含多种营养成分，包括黄精甙、甘露苷、萜类化合物以及多种人体必需氨基酸等等。黄精主要具有滋阴、润清燥等功效，因此也被广泛应用于和营养保健。在制首乌之中加入黄精，能够更好地提高首乌的滋补作用，让人们更好地享受到它的药用价值。

枸杞子的功效

枸杞又称杞子，其味甘苦，性平，富含多种人体必需的营养成分，例如多种维生素和氨基酸。枸杞子是一种非常常用的药材，具有滋、明目、补等功效，被广泛应用于多种并作为滋补之品。在制首乌的过程中，加入枸杞子能够进一步提高首乌的滋补价值，和其它材料搭配后配合作用明显，能够发挥更好的保健功效。

制首乌的具体做法

首先要准备好所需的材料，包括首乌、西洋参、黄精、枸杞子。将以上四种材料分别洗净，清水浸泡至少30分钟，这样可以充分泡发，方便后续加工处理。之后将每种材料分别用锅煮煮，建议使用陶瓷锅或不锈钢锅，加入适量的清水，煮至材料熟烂，须热煮不加盖，不可用铁锅煮。煮好带汁汁的切末凉热从新过滤，好用纱布绞汁。将过滤后的材料混合在一起，等待材料的温度稍微降低后，加入适量的蜜糖进行调味即可。

总结

西洋参黄精枸杞子所配制的首乌，不仅口感丰富，营养价值和保健功效也是非常高的。对于身体虚弱，体质的人群，首乌可以很好的起到补益作用，具有滋补中气、益润、提高力等作用。