野生黄精怎么炖肉(怎么用野生黄精炖肉?简单粗暴做法,美味又补气!)

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野生黄精怎么炖肉?简单粗暴做法,美味又! 野生黄精是一种材,具有滋阴补、益气、清热的功效。而炖肉作为一道美食,也是人们经常会吃的菜品之一。那么,将野生黄精和肉...

野生黄精怎么炖肉?简单粗暴做法,美味又!

野生黄精是一种材,具有滋阴补、益气、清热的功效。而炖肉作为一道美食,也是人们经常会吃的菜品之一。那么,将野生黄精和肉一起炖,不仅美味可口,还能起到强身的功效。

材料准备:

1.野生黄精20克

2.猪肉500克

3.姜5片

4.葱1根

野生黄精怎么炖肉(怎么用野生黄精炖肉?简单粗暴做法,美味又!)

5.料酒、盐、鸡精、胡椒粉适量

步骤:

第一步:将猪肉处理干净。

将猪肉洗净,切成大小均匀的小块。然后将猪肉焯水,去除水和杂质,煮至水开即可捞出备用。

第二步:准备野生黄精。

将野生黄精洗净,用清水泡发30分钟左右,去掉表面的杂质,备用。

第三步:炖肉。

先将姜和葱段放入锅里煸炒出香味,加适量料酒后加入焯好水的猪肉,加入适量的水,大火煮开后撇去浮沫,加入泡好的野生黄精,加盐、鸡精、胡椒粉等调料,用小火慢慢炖煮2-3个小时,直至肉熟软烂即可。

小贴士:

1.野生黄精当中含有少量的毒性草酸,如果煮熟之后不能及时吃完,好不要留到第二天再食用。

2.在煮肉的过程中可以加入适量的其他配料,如红枣、山药、银耳等,可以增加味道和营养价值。

总结:

野生黄精炖肉,不仅可以提高菜品的营养价值,还能起到、滋阴养颜等功效。但是在选择野生黄精的时候要注意,好到正规的药店或者材市场购买,确保品质的可靠性。

最后修改时间:
黄精百问百答网
上一篇 2024年02月13日 15:26
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