在冬季,很多人都有不振的情况,甚至有些人会感到身体发冷。在这时,喝一碗热腾腾的红枣红萝卜猪骨姜片黄精汤,不仅可以暖身,还能保养身体,为自己的健康加分。
红枣有滋养补、健脾养胃、养心安神、益气的功效。红萝卜富含胡萝卜素,可以保护、、降低液中的等。这两种食材搭配在一起,不仅可以让味道更加鲜美,还能够互相促进营养的吸收。
猪骨富含胶原蛋白和钙质等营养成分,可以帮助增加骨密度、强健骨骼、滋润。姜片含有辣味油,可以帮助促进身体的,增强力。黄精则有安神的作用,可以缓解情绪失调、紧张等情况,让身体更加健康。
1. 放入猪骨、姜片,大火煮沸,捞去浮沫
2. 火候转至小火,加入红枣、红萝卜,煮1个小时
3. 后加入黄精,再煮15分钟即可
需要注意的是,炖汤的时间不能太短,否则汤味不够鲜美,而且营养成分也无法充分释放。另外,煮汤时建议用陶瓷炖盅或砂锅,充分保留其他食材的味道,汤也更加清香美味。
红枣红萝卜猪骨姜片黄精汤是一款非常适合冬季的补品,不仅富含营养成分,还有暖身滋补的功效。在寒冷的冬季,每天喝上一碗这种汤品,能够让身体更加健康、养生,也能够让你过一个更加舒适的冬天。