在现代社会的快节奏生活中,很多人都已经忘记了家的味道,好在食物具有唤起记忆的神奇力量。红枣枸杞黄精炖鸡,是一道简单而美味的家常菜,不仅口感鲜美,更有助于滋补身体,使人回归到温馨的记忆中。
制作红枣枸杞黄精炖鸡所需材料包括:鸡肉、红枣、枸杞、黄精、生姜、料酒、盐、味精、清水等。食材新鲜且选用优质的原材料,这样才能保证食物的营养价值和口感。
1. 鸡肉处理:将鸡洗净,斩成适当的块状,用沸水焯水去腥。继而在锅中用少量油煸炒至金黄色,淋上适量料酒。
2. 炮制药材:生姜洗净切块,将黄精浸泡水中去皮,同红枣和枸杞一同加入锅中。
3. 煲汤炖鸡:将所有材料与清水一同倒入砂锅中,加盖慢火炖二到三个小时。之后加入适量盐和味精,搅拌均匀即可。
红枣枸杞黄精炖鸡色泽鲜艳、香味扑鼻,口感鲜美,极具营养价值,含有丰富的维生素B、胶原蛋白等成分,有助于补充体力和美容。适量食用,能够滋补身体,改善质量,促进,对身体更好的提升和健康的保障具有很好的作用。
红枣枸杞黄精炖鸡这道家常菜,简单易做,适合在家里做一顿美味的晚餐。炖制的过程中,可以让人放松心情,享受做饭的乐趣。它不仅带给人味觉的享受,更让人瞬间回归到快乐而温馨的日常生活中。让我们在快节奏的生活中,记得家的味道。