鉴别中药黄精(如何辨别正宗的黄精？)

什么是黄精

黄精，又叫黄精草、白络草，是茜草科黄精属多年生草本植物。黄精具有益气、养阴、清热等功效，可以虚损畏寒、神疲乏力、口干咽燥等症状。

如何辨别正宗黄精

正宗的黄精应该是野生的黄精，长在南方的丘陵山林地带，其茎、叶、花都应该是自然生长的，而非人工栽培。以下是几个鉴别黄精真伪的方法：

观察黄精的形态

黄精的根茎细长稍扭曲，头部拳头大小，疏松不紧密；茎、叶、花的组织结构都有随机的排列顺序、大小不同，表面有细微突起，有明显的丘疹状鳞片。正宗的黄精根茎呈黄色带有光泽，而假冒的黄精根茎沉重，色黄偏深，表面有明显的灰色粉末。

闻黄精的气味

正宗的黄精根茎有一种独特的香气，闻起来清新怡人；而在人工养殖的黄精中，由于营养充足，其芳香成分会减弱或消失。

吃黄精的口感

真正的黄精根茎有浓郁的甘甜味，入口后有香滑的质感，咀嚼后会有橡胶状的爽脆感。而假冒的黄精根茎则因添加了乳香、麝香、桂皮、荔枝等成分，可能会有刺激口腔的感觉。

选择可靠的销售渠道

为了购买正宗的黄精，建议选择可靠的药房或专业的材经销商，尽量避免在无法辨别的小摊或路边摊购买。同时，可以查看有机认证或生态认证的标识，来判断该黄精是否有证书保证。

总结

黄精是一种常见的材，具有多种功效。为了购买到正宗的黄精，可以通过观察形态、闻气味、吃口感等多方面来辨别。同时，建议选择可靠的销售渠道，避免购买到假冒伪劣的黄精。