锁阳芡实制黄精(制作锁阳芡实黄精营养粥)

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锁阳芡实制黄精——打造一碗营养粥 黄精是一种营养丰富的中草药,含有大量蛋白质、维生素和矿物质。锁阳芡实则是中医中的秘方,其功效主要是补壮阳。如果将这两者结合起...

锁阳芡实制黄精——打造一碗营养粥

黄精是一种营养丰富的中草药,含有大量蛋白质、维生素和矿物质。锁阳芡实则是中医中的秘方,其功效主要是补壮阳。如果将这两者结合起来,再添加一些谷物和食材制作成营养粥,不仅味美可口,还能补充身体所需的营养素。下面就让我们来了解一下制作锁阳芡实黄精营养粥的具体方法。

原料准备

制作锁阳芡实黄精营养粥所需的原料包括锁阳、芡实、黄精、白米、大枣、莲子和红枣。将锁阳、芡实、黄精清洗干净备用,白米淘洗干净后浸泡30分钟,大枣、莲子和红枣分别清洗干净后备用。

烹制步骤

锁阳芡实制黄精(制作锁阳芡实黄精营养粥)

1、将锁阳、芡实、黄精一起放入煲中,加入适量的水煮沸,然后转小火煮20分钟。

2、将大枣去核后切成小块,将莲子和红枣也分别切成小块,备用。

3、将泡发好的白米洗净后,放入锅中,加入适量的水,转小火慢慢煮,不停搅拌,以免粘锅。

4、煮至粥稠糯软时,依次加入大枣、莲子和红枣,继续煮20分钟即可。

相克食材注意事项

1、黄精和当归具有相互抵消的效果,所以不应该一起使用。

2、芡实有收敛作用,同时与红枣有一定的相克效果,因此在制作时不要加入过多的红枣,以免影响营养成分的吸收。

营养价值分析

黄精是一种天然的滋补食品,具有补壮阳的功效,可用于缓解各种虚引起的症。芡实含有较高的淀粉质和蛋白质,可以提供人体所需的能量和营养素。白米则是主要的能量来源,可以提供人体所需的碳水化合物,同时莲子、红枣和大枣也都是营养丰富的食材,能够提供人体所需的维生素、矿物质等营养素。因此,锁阳芡实黄精营养粥是一种营养丰富、口感细腻、滋补养生的食品。

制作小贴士

1、在煮锅中加入适量的水,与锁阳芡实黄精的配料比例为4:1的左右。

2、白米为主要的煮制原料,所以在煮粥时需要不停的搅拌,以免糊锅。

3、在加入大枣、莲子等配料时,需要先切成小块,这样容易煮烂,更利于营养素的吸收。

4、锁阳芡实黄精营养粥的口感软糯,有较强的韧性,适宜于年迈体弱、虚患者及孕妇、产妇食用,但高和痰湿体质者不易食用。

通过以上步骤,一碗营养丰富、滋补养生的锁阳芡实黄精营养粥就制作完成啦!不仅味美可口,而且具有丰富的营养价值,能够滋补身体,提高免疫力。

最后修改时间:
黄精百问百答网
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