黄精是一种材,有补益气、滋阴润燥的功效,常用于虚劳瘦弱、盗汗盗泄等症。黄精的炮制过程十分重要,下面将介绍黄精的炮制方法及过程。
首先应该选用新鲜、质地鲜活、无虫蛀、无霉变的黄精为原料,将其用清水洗净,放在阴凉处晾干。
将黄精放入清水中润泡3-4个小时,直至黄精自然膨胀。润泡可以软化黄精,使其容易进行下一步操作。
将泡软后的黄精入清水中洗净,去掉表面黄色外皮,然后放入蒸锅内进行蒸制。蒸制的时间视黄精的大小而定,一般在20-30分钟左右。炮制黄精时,应尽可能保持其天然形态,不宜碾碎或搅拌。
将蒸好的黄精晾凉,再放入陶罐或瓷碗内,将黄精与生姜片、黄米草、三七粉等辅料拌匀,然后密封保存。每隔一段时间,将黄精取出,晾晒至表面变为灰色,再将其装入陶罐或瓷碗中密封保存。重复此过程3-4次,直到黄精变干,外表呈深黄色为止。炮制的过程中,要保证黄精的干燥度,以免发霉。

黄精的炮制过程虽然繁琐,但却是确保黄精品质的关键。单纯地将黄精爆炒或烘干并不能起到真正的炮制效果。只有按照传统方法进行炮制,才能使黄精的得到大的发挥。