何首乌茯苓黄精泡酒(何首乌茯苓黄精自制浸泡酒)

何首乌茯苓黄精泡酒：一款自制浸泡酒的佳品

何首乌茯苓黄精泡酒既有开胃的效果，又能有效地滋补身体，因而备受人们的青睐。下面我们就来一起了解一下怎样制作这款美食。

所需材料

何首乌60g、茯苓60g、黄精60g、红枣30g、冰糖100g、白酒500g

制作步骤

1. 将黄精、何首乌和茯苓用清水冲洗干净，泡在清水里去掉顶部的泥沙杂质，约泡30分钟左右；

2. 把洗好的何首乌、茯苓、黄精放入煮锅，放适量清水，开锅后转小火煮30分钟，待煮至少半数左右时再倒入红枣，继续煮10分钟左右；

3. 这时应检查水量，如果少可以适量加点水，当水分减少，煮至约留下约300毫升的时候加入冰糖，再煮至冰糖溶化；

4. 把煮好的液体和固体分离开，把液体倒入宽口容器中，等放凉后，再加入适量白酒，密封保存，浸泡30天即可。

饮用方法

将泡好的何首乌茯苓黄精泡酒倒入酒杯中，不用冲淡水。如想口感更加细腻，可加入冰块或适量的蜂蜜来调节口感。

功效与作用

何首乌，有“黑”的植物和人体“颜色共振强化健康”作用，双补，可强壮筋骨，黑发养颜；

茯苓，常用于养心安神、健脾和胃，特别适用于志弱、心烦、胸闷、纳呆、等；

黄精，有高效滋阴补，抗的作用，并能增强体质，抵反应，提高机体力；

红枣，具有补中益气、缓解疲劳、的作用；

冰糖，有清热润、止咳化痰、生津解渴、养阴降火等作用。

综上所述，品饮何首乌茯苓黄精泡酒，不仅味美，更能适度养生，对健康有多重益处。

小贴士

1.何首乌、茯苓、黄精泡水后，如果发现水分较多，需要烹调过程中适量增加煮沸时间，目的是为了达到更佳的营养价值；

2.一定要选择无硫熏制（即不带SO2工艺）的干品。

3.忌用生抽、醋等调味品调制享用，否则营养价值会降低，影响食用效果。

4.女性在期、孕期应适量饮用。

何首乌茯苓黄精泡酒，是一种天然、营养丰富、健康绿色的饮品，如果你热爱养生、崇尚自然，那么这款泡酒不仅可以提供口感上的愉悦，更能带来极好的健康效果。