凌云诺里黄精党参炖鸡(凌云诺里的黄精党参炖鸡汤)

介绍

凌云诺里黄精党参炖鸡是一道口感鲜美，健康营养的汤菜。黄精、党参都是常见的中草药，炖鸡则是鲜美和健康的佳品，将这些食材搭配在一起炖煮，不仅能够提高人体力，还有调养身体的功效。

材料

嫩鸡肉300克

党参30克

黄精30克

生姜5片

清水适量

盐适量

制作方法

鸡肉切块后用盐腌制15分钟，稍微洗净沫；

党参、黄精、生姜洗净备用；

将炖盅放入锅中，加入适量清水；

将鸡块、党参、黄精、生姜一起放入炖盅中，放入少量盐，搅拌均匀；

开大火，待汤煮沸后转小火，炖1.5-2小时，至鸡肉软烂；

关火，盛出汤菜，加盐调味即可。

营养价值及功效

凌云诺里黄精党参炖鸡含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有调养身体的功效。其中黄精能够提高人体力，有益于补脾益气；党参则有益气、补、养阴的功效，而炖鸡又是营养丰富、易被人体吸收的佳品，所以凌云诺里黄精党参炖鸡汤不仅能够帮助人们调理身体，增强体质，还可以缓解疲劳，提高质量。

小贴士

1. 炖制凌云诺里黄精党参炖鸡时，要选择嫩鸡，可以选择土鸡或走地鸡，其肉质鲜美，营养价值也更高。

2. 炖制时可以根据个人口味适量加入其他调料，如枸杞、红枣、桂圆等，提高汤菜的口感。

3. 炖制凌云诺里黄精党参炖鸡汤时，可以选择使用炖盅或炖锅，炖锅较为方便，但需要时常查看水位，以免煮干。