酒酿黄精枸杞蒸蛋(酒酿黄精枸杞蒸蛋的简单家常做法)

介绍

酒酿黄精枸杞蒸蛋是一道家常料理，主要选择了多种营养功效极高的自然食材，如蛋、黄精、枸杞等。此菜谱制作简单，口感清香甜润，深受大家喜爱。特别适合孕妇、产后女性、贫人群、以及女性来时需要调养的人群食用。

材料

鸡蛋3个

黄酒30毫升

酒酿40克

枸杞15克

黄精10克

盐适量

清水适量

步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。

2. 将酒酿、清水、黄精、枸杞混合在一起，搅拌均匀待用。

3. 将步骤1中的鸡蛋液过筛倒入步骤2的混合液中，再次搅拌均匀。

4. 将混合液倒入碗中，用锡纸或保鲜膜盖好，放入蒸锅中蒸约12-15分钟即可。

小贴士

1. 蒸蛋时间不宜过长，否则口感会变得不够嫩滑。

2. 蒸蛋前可以先将水开后再将碗放置蒸锅中，这样可以减少蒸饭时时间的等待。

3. 饭后喝一碗枸杞鸡蛋黄汤对驱寒暖胃、养护身体很有帮助哦。

4. 黄精是一种很好的补食物，而枸杞可以养护和调节身体机能，非常适合女性食用。

总结

以上就是酒酿黄精枸杞蒸蛋的简单家常做法，简单易学，大家不妨动手试试制作，提高自己的做菜技能的同时，也可以享受到这道美味料理为身体带来的好处。