近日,贵州镇宁县一位村民发现了一株罕见野生黄精,这株黄精的特别之处在于它的根茎非常粗壮,有着75年的生长历史。
据悉,这株野生黄精生长在一处山谷深处,村民平时也极少前往此处,所以这株黄精得以在自然环境下无受干扰地成长了几十年。

黄精是一种常见的材,它是夏枯草科黄精属的植物,也是镇宁地区的特色珍品之一。采摘的时候要用黄铜、钝刀等工具,将根和茎掘起来,去去皮、干燥后即可入药。
黄精能够明目、益气,对于滋阴壮阳,增强人体力,改善,消除疲劳等方面都有着不错的功效,被誉为是一种具有很高药用和保健价值的材。
由于野生黄精的生长环境较为严苛,所以它相比于人工栽培的黄精更为稀缺珍贵。虽然野生黄精的极品珍品并不常见,但是对于药材收藏爱好者和药酒生产商而言,野生黄精却是一个非常不错的收藏品和原料。
对于品尝黄精,好的方法就是将其泡水喝,这样能够大限度地保留其奇特的香味和。如果想要尝一下野生黄精的风味,那么可以尝试一下镇宁的特色美食——黄精鸡。
黄精鸡是镇宁地区的一道传统名菜,其特点在于选用了新鲜的黄精和当地土鸡烹制而成。据说吃黄精鸡还可以、益、补精、养颜等等,是老少皆宜的保健佳品。
如果您有机会来到贵州镇宁,不妨品尝一下这道美食和罕见野生黄精,让您的味蕾和身体得到一次美妙的旅程。