野生黄精有人要吗(野生黄精：值得食用的天然药材)

野生黄精：值得食用的天然药材

野生黄精的学名为Polygonatum sibiricum，是一种常见的山地野生植物，有着非常丰富的营养素和药用价值，被人们誉为“山珍之王”。在野生植物中，黄精的营养成分非常丰富，包括多种氨基酸和人体所需的多种微量元素等，还含有多种具有保健和作用的活性成分，是一种非常适合人体健康的天然药材。

黄精的食用价值

黄精的各个部位都可以食用，常见的就是所谓的黄精茶，也可以将其作为蔬菜进行烹饪。黄精可以辅助症、、高、高等多种，还可以增强人体力，延缓。黄精中含有大量的黄体酮类、多糖体、皂甙等营养成分，可以强化人体功能，增强人体对和的，具有显著的抗效果。

黄精的药用价值

黄精的药用价值不亚于它的食用价值，黄精入药有2000多年的历史，在中医中一直被用作药材。黄精可以滋补，润止咳，清热，结核、百日咳、等症。黄精还是一种非常好的滋阴补的，可以虚所引起的头晕耳鸣、腰酸腿软等症状。

黄精的选购和食用方法

黄精如果野生采摘，其更加纯正，但同时也存在食用难度和不可控制的问题，对于大众来说好的选择是购买有品牌保障的黄精制品。黄精可以以制成黄精茶的形式进行食用，也可以作为蔬菜进行烹饪，但需要注意的是，黄精属于寒凉食物，不适合大量食用，也不适合与一些寒凉食物如梨、苦瓜等同食，否则容易引起等不适感觉。

黄精成分分析

黄精主要含有二十多种人体必需氨基酸，以及人体需要的铁、钾、镁、钙、锌、硒、铜、锰等人体必需微量元素，还含有类黄酮、黄体酮类、多糖体、皂甙类、糖类、环烯醚、物等成分。临床实验表明，黄精对、、、等多个方面都具有较好的保健功效。

结语

野生黄精是一种非常值得人们食用和药用的天然药材，它不仅具有令人惊异的营养价值，更有着广泛的药用价值。因此，我们可以在烹调中尝试使用它，调制黄精茶，也可以选择加入保健品中，对身体健康进行有效的调护和养护。