蒸黄精的做法大全(黄精美味易做，看这里就够了！)

什么是黄精

黄精，又称为淮山、山药，是一种常见的材，具有养阴补、益气健脾、润止咳等功效，可用来虚、气虚、脾虚等症。

黄精的营养价值

黄精含有淀粉、蛋白质、钙、铁、磷等营养成分，还富含黄精甙、蛋白酶、葫芦巴素等多种生物活性物质，对保护、增强力、延缓等有很好的作用。

蒸黄精的做法

蒸黄精是一种非常简单的做法，可以用来制作多种美食。下面是蒸黄精的具体做法：

蒸黄精糯米饭

材料：

黄精、糯米、红枣、冰糖适量。

做法：

1. 将黄精切成小块，糯米洗净后泡水1-2小时备用。

2. 把黄精、糯米、红枣、冰糖混合在一起，加水适量，放入蒸锅中蒸熟即可。

3. 熟后可以根据个人口味再加入一些椰浆或牛奶，更加美味可口哦。

蒸黄精三文鱼

材料：

黄精、三文鱼、姜丝、葱花、盐、生抽、料酒适量。

做法：

1. 将黄精和三文鱼分别洗净备用。

2. 在三文鱼的表面用刀划几个口，撒上盐和料酒腌制15分钟。

3. 在蒸锅中放一层黄精，将腌制好的三文鱼放在黄精上面。

4. 在三文鱼上撒上姜丝和葱花，淋上生抽和适量清水。

5. 蒸15-20分钟后就可以美美地享用啦。

蒸黄精糖水

材料：

黄精、红枣、冰糖适量。

做法：

1. 将黄精切成小块，红枣洗净去核备用。

2. 把黄精、红枣、冰糖放入炖盅或蒸锅中，加入适量清水，盖上盖子。

3. 将炖盅或蒸锅放入蒸锅中蒸2-3个小时，直到黄精和红枣煮烂。

4. 可以适量加入些许龟苓膏、莲子等其他材料，增加口感和营养价值。

结语

黄精是一种非常健康的食材，蒸黄精更是一种方便、易做且美味的烹饪方法。在平时的生活中，我们可以尝试更多的黄精做法，来享受黄精带来的美味和营养健康。