野生黄精的吃法(美食推荐：野生黄精的食用方法)

野生黄精的食用方法

野生黄精，又称山黄精、古黄精、长春花，是一种珍贵的药食兼用植物。野生黄精的根茎可入药，同时也是一种营养丰富且口感鲜美的食材。下面就介绍两种野生黄精的美食推荐。

野生黄精炖红枣鸡汤

材料：野生黄精20g、红枣10个、鸡肉适量、生姜适量、盐适量、水适量。

步骤：

野生黄精切段，红枣去核洗净，鸡肉切块。

准备一个沸水锅，将鸡肉焯水后捞出；

将清水倒入热锅中，加入鸡肉、生姜、野生黄精和红枣，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

加入适量的盐调味，即可享用。

野生黄精炖红枣鸡汤营养丰富，能够、滋阴润燥。

野生黄精炒虾仁

材料：野生黄精20g、鲜虾仁适量、青椒适量、红椒适量、葱姜适量、糖适量、油适量、盐适量。

步骤：

野生黄精切丝，青椒和红椒切丝，葱姜切末。

将虾仁洗净，在开水中焯一下，过凉水后备用。

热锅冷油，先将葱姜爆香，加入野生黄精丝、青红椒丝炒匀。

加入虾仁炒到变色，加入盐和糖调味，翻炒几下后即可出锅。

野生黄精炒虾仁具有滋阴补、益气的功效，口感鲜美，适宜搭配米饭食用。

总结

野生黄精不仅是一种药食兼用的植物，也是一种美食的食材。野生黄精能够滋补养生、润燥补，如果您能品尝到野生黄精的美食，一定会倍感幸福。