竹丝鸡黄精(竹丝鸡黄精：一道营养美味的家常菜)

竹丝鸡黄精：一道营养美味的家常菜

竹丝鸡黄精是一道家常菜，因用料简单、口感鲜美、营养丰富而备受欢迎。这道菜色香味俱佳，外观黄白分明，让人一看就有。

材料准备

制作这道竹丝鸡黄精所需要的材料有鸡胸肉、黄精、竹笋、蘑菇等，这些材料具有保健养生的功效，食用后可提高人体力、滋养、强身健体。

烹制步骤

烹制竹丝鸡黄精需要用到煮、炒、炖的方法。具体步骤如下：

1.先将鸡胸肉洗净、切成条状备用；

2.将黄精洗净后切成片状，竹笋和蘑菇也要清洗干净备用；

3.将切好的鸡胸肉用盐巴、料酒和淀粉拌匀腌制片刻；

4.倒入适量油，在锅里煸炒鸡胸肉至变色，待其出锅备用；

5.油热后放入黄精和竹笋煸炒，再加入蘑菇和熟鸡胸肉，略炒几下；

6.将适量水倒入锅中，大火烧开后转小火，将菜炖至熟即可。

口感美妙

竹丝鸡黄精是一道口感浓郁美妙的菜品。鸡肉鲜嫩，黄精具有药食两用的功效，竹笋和蘑菇作为蔬菜，散发出清香，入口香甜可口，让人流连忘返。

保健养生

竹丝鸡黄精作为一道养生菜，可以满足人的一日所需的维生素、矿物质等各种营养素。首先，鸡肉含有丰富的蛋白质，黄精则具有滋阴润燥、增强记忆力的功效，竹笋能清热，促进肠胃蠕动，蘑菇则含有多种氨基酸和维生素B族，对人体有诸多益处。

总结

竹丝鸡黄精是一道营养美味的家常菜，颜色、味道、口感俱佳，制作方法也不需要太多复杂的步骤。如果你想尝试做这道菜肴，请按照上述材料和步骤进行，相信你也会做出一道美味的竹丝鸡黄精。