猪心排骨黄精(猪心排骨黄精汤：滋补美味的家常菜)

品味滋补佳品——猪心排骨黄精汤

作为一道融合了滋补与美味的家常菜，猪心排骨黄精汤深受人们的青睐。其制作简单，口感鲜美，营养丰富，备受推崇。本文将为读者介绍猪心排骨黄精汤的烹饪方法和药食同源的营养价值。

猪心排骨黄精汤的烹饪方法

1. 准备材料：猪心2个，排骨500g，黄精15g，党参15g，枸杞10g，白木耳1朵。

2. 猪心剖开去，冲洗干净后切块。

3. 排骨焯水后去沫，洗净。

4. 将所有原料放入炖盅中，加入适量清水，约2000ml，盖好盖子，放入蒸锅中隔水蒸2-3小时，加入适量盐调味即可。

猪心排骨黄精汤的药食同源营养价值

1.对功效：猪心是高蛋白低脂肪、富含各种必需氨基酸的营养食品，具有清热、利水、、滋阴、安神的功效，对有益。另外，党参具有益气补虚的功效，与猪心一同入汤，可促进健康。

2.增强：黄精具有增强力、滋阴润的作用，可应用于心类、、炎等，加入猪心排骨汤中炖煮，可以增强人体功能，缓解道问题。

3.补益体质：排骨富含蛋白质、钙质等营养成分，具有滋补身体、强健骨骼的作用，许多养生专家推荐采用排骨入汤，适当食用可以滋补身体、调养，锻炼体质。

总之，猪心排骨黄精汤是一道营养丰富、味道鲜美、药食同源的家常菜，适宜各年龄层食用。制作简单，只需将所有原材料放入炖盅中，加入适量清水，隔水蒸2-3小时即可。营养丰富，具有滋补调理、增强等多种功效，深受人们喜爱。