鸡肉炖黄精汤(炖黄精鸡汤：营养美味又滋补)

介绍

鸡肉炖黄精汤是一种非常营养、美味又滋补的汤品，具有丰富的营养成分，能够补益元气，提高力，改善气不足等身体状况。

原材料

鸡肉500克，黄精30克，小枣10个，生姜5片，清水适量。

制作步骤

1.鸡肉用温水洗净、切块；

2.黄精用清水浸泡半小时；

3.小枣去核；

4.生姜切片备用；

5.热锅冷油，放入生姜片煸炒出香味，再放入鸡肉块，煸炒至鸡肉变色；

6.放入黄精和小枣，煸炒几分钟；

7.加入清水，水量要稍微高于材料表面，大火烧开后转小火焖煮1个半小时左右；

8.出锅前加一点盐调味，即可食用。

营养价值

鸡肉炖黄精汤富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是黄精具有较好的调节和滋补作用，能够改善人体气不足状况。此外，鸡肉和小枣也是养生佳品，能够帮助身体保持正常状态，对身体有很好的保健作用。

温馨提示

1.黄精和小枣都具有一定的药用价值，对于某些人群如孕妇、体质虚弱、患者等需要慎重食用或遵医嘱进行调理。

2.煮汤时好选用炖盅或砂锅，以便能够保持营养成分更多的得以保存。

3.鸡肉可以事先焯水去水，以便使得炖出来的汤更加清爽、美味。

结语

鸡肉炖黄精汤是一款非常美味、营养丰富的汤品，其药食同源的特性让其成为很多人养生养颜的首选，希望大家可以在生活中多尝试制作这款汤品，从而达到养生保健的效果。