小妹黄精炖鸡(小妹的黄精炖鸡，营养美味又补气滋阴，真好吃)

小妹黄精炖鸡

对于喜欢吃家常菜的人来说，黄精炖鸡一定不会陌生。但是，小妹做的黄精炖鸡可不一般，它有着独特的口感和营养价值。黄精是一种材，能够滋阴补，而炖鸡则能够补充蛋白质和胶原蛋白，让食用者在保持健康的同时，更能美容养颜，让人倍感满足。

原料准备

要制作一道美味的黄精炖鸡，首先需要准备好新鲜的原料，这里小妹就来介绍一下自己的食谱。需要的材料有：1只土鸡、黄精、枸杞子、红枣、生姜、盐、料酒、清水等。将鸡肉清洗干净，切成适中大小的块，黄精、枸杞子和红枣洗净备用。

制作过程

1.锅中倒入适量的清水，加入姜片、料酒，放入鸡块焯水。将焯水后的鸡块捞出，冲洗干净，去除表面的沫。

2.将焯水的鸡块、黄精、枸杞子、红枣一起放入锅中，加入足够的清水，加盖炖煮约1个半小时，待鸡肉熟烂即可。

3.放入适量的盐调味即可食用。如果想要更加美味，可以在后加入一小勺的花椒粉或者鸡精，提升烩菜的味道。

食用方法

这道小妹黄精炖鸡可以当做主食或者配菜一起食用。它非常适合妈妈们做给孩子吃，不仅营养丰富，而且味道鲜美，让孩子爱不释口。对于上班族来说，偶尔品尝这样一道家常菜，不仅满足了味蕾，也让人身心舒畅，更加投入到工作中。

结语

小妹的黄精炖鸡不仅好吃，而且有着丰富的营养价值。黄精的滋阴补作用很好，能够起到滋补，改善状况的作用。而炖鸡则能够补充蛋白质和胶原蛋白，让人拥有更加健康的身体。所以，如果你想要吃好又有营养的家常菜，小妹的黄精炖鸡绝对是你的不二之选。