黄精是多年生植物,其根、茎皆含黄酮类、挥发油、生物碱等成分,有清热、利尿、等功效,是一种常用的材。
十二生肖是汉族特有的一种以12种动物代表年份的纪年法,分别是鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。

在中医里,黄精还有另外一个身份——药食两用的滋补佳品。其中黄精炖乌鸡、炖花蛤、炖鲫鱼等食疗方均以黄精为主要材料,具有健脾益、滋阴等功效,适合年老体弱者食用。
据说每个人出生时都会有一只守护自己的生肖,而与黄精为契合的生肖便是羊、狗、猪。这三种生肖属于传统意义上的“家畜”,生性温和、善良,在中医药理中也有着很多与黄精相符的特征,比如都有滋阴、润止咳、解渴利尿等功效。
除了用于药膳料理外,黄精还可以制成营养保健品,以帮助身体保持健康。黄精作为一种滋补佳品,在以下方面具有保健作用:
1.和缓解疲劳:黄精中的多种营养元素能够补充体力,缓解因疲劳造成的身体不适。
2.养阴清火:黄精有清热、养阴润燥的功效,可以缓解口渴口干、头晕目眩等症状。
3.美容养颜:黄精中含有多种营养成分,如维生素E和多种氨基酸等,可以促进,改善质量,达到美容养颜的效果。
黄精作为一种常用的材,不仅有着强大的药用功效,在保健方面也有很多作用。与黄精为契合的三种生肖——羊、狗、猪,也恰恰是我们日常生活中常接触到的家畜,这些吻合的特征,也让我们更加地珍视黄精这种神奇的植物。