枸杞黄精鹌鹑汤(枸杞黄精鹌鹑汤的制作方法与功效)

枸杞黄精鹌鹑汤

枸杞黄精鹌鹑汤是一道补益气、滋阴润燥的汤品。它以鹌鹑为主料，配以枸杞和黄精等中草药，能够增强人体力、调节身体机能，是冬季保健养生的理想汤品。

制作方法

1、准备好以下材料：鹌鹑1只、枸杞10克、黄精20克、红枣5粒、姜片适量、清水适量。

2、将鹌鹑宰杀干净，去掉内脏、草毛和头部，洗净后放入滚水中焯水去腥味，捞出备用。

3、将枸杞、黄精、红枣洗净后备用。

4、取一锅清水烧开，放入焯过水的鹌鹑和洗净的枸杞、黄精、红枣和姜片，煮沸后改小火炖煮2小时，加盐适量即可。

功效

1、补益气：鹌鹑肉有补益气、滋阴润燥的功效，能够增强体力和。

2、益智明目：枸杞子含有丰富的维生素C和类胡萝卜素，能够帮助调节系统和视觉系统，还能够提高智力和记忆力。

3、滋阴润燥：黄精是一种具有滋阴润燥、益气生津的中草药，能够养护人体和提高力。

4、调节身体机能：红枣中富含葡萄糖、果糖、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，有益胃健脾、安神、调节身体机能的作用。

总之，枸杞黄精鹌鹑汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，适宜冬季食用。但是由于鹌鹑比较小，建议大家根据需要增加材料量，才能够煮出足够的汤。