黄精酒是一种以黄精为原料制作的酒,具有滋阴润,益气,清心安神的功效。在制作过程中需要使用一些材料和工具,下面为大家介绍正宗黄精酒的制作配方。
1. 黄精:300克
2. 陈酿白酒:1500毫升
3. 冰糖:50克
4. 枸杞、柿子、桂圆等:适量
5. 非金属容器:1个
第一步:将黄精清洗干净,切成小块或碎末备用。
第二步:将陈酿白酒倒入非金属容器中,放入黄精碎末、枸杞、柿子、桂圆等辅料,倒入冰糖搅拌均匀。
第三步:将盖上盖子的容器放置在阴凉通风的地方,每天摇晃数次,经过20-30天的发酵即可饮用。
1. 切勿使用金属容器,以免产生化学反应影响。
2. 制作过程中应保持卫生,以免污染药酒。
3. 饮用时建议用开水冲稀,每次15-30毫升,一日2次。

以上就是正宗黄精酒的制作配方,想要享受黄精的滋补之效,不妨自己动手试一试。同时饮用时应注意适量,因为酒精对身体有一定的损害。