阿胶黄精鸡蛋汤(阿胶黄精鸡蛋汤的简单做法)

阿胶黄精鸡蛋汤的简单做法

阿胶黄精鸡蛋汤是一道滋补养生的汤品，具有补、滋阴、润止咳的功效。制作过程简单，下面介绍具体做法。

材料准备

主料：黄精20克，阿胶10克，鸡蛋2个。

辅料：姜片适量，水适量。

烹饪步骤

1.将黄精、阿胶用温水泡发，约30分钟左右。

2.鸡蛋打散，热水煮熟备用。

3.将泡发好的黄精、阿胶和姜片一起放入锅中，加水适量煮开，转小火慢炖30分钟左右。

4.将煮好的黄精、阿胶、姜片捞出，加入煮熟的鸡蛋液中搅拌均匀即可。

小贴士

1.黄精炖制时间需要足够，才能使其充分释放。

2.阿胶在加入鸡蛋液之前需要逐渐加入开水中溶解，否则容易结块影响口感。

3.如果口感不够甜，可以适量加入冰糖或者蜂蜜。

功效作用

1.黄精具有滋阴润燥、补定喘、益气固涩的功效。

2.阿胶有滋阴、润燥润肠、的效果。

3.鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养元素，具有滋补、壮阳、美容的作用。

以上就是阿胶黄精鸡蛋汤的简单做法及其功效作用，希望大家喜欢并且在日常生活中尝试制作。但是需要注意，此汤并非万能良药，适量食用才是好的。如果您有身体不适或者需要进行，请及时咨询医生。