苁蓉黄精炖鸡(苁蓉黄精炖鸡:滋补养生美味佳肴)

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苁蓉黄精炖鸡:滋补养生美味佳肴 苁蓉和黄精都是很好的材,经常被用于滋补身体。这两种草药的搭配可以起到养生强身的作用,而将它们和鸡肉一起炖制就能制成一道滋补养生...

苁蓉黄精炖鸡:滋补养生美味佳肴

苁蓉和黄精都是很好的材,经常被用于滋补身体。这两种草药的搭配可以起到养生强身的作用,而将它们和鸡肉一起炖制就能制成一道滋补养生美味佳肴

食材准备

1只鸡,50克苁蓉,50克黄精,适量姜片、料酒、盐、胡椒粉、清水

炖制方法

1.先将鸡洗净,切成小块状;

2.将苁蓉和黄精泡发30分钟,洗净后备用;

3.将炖鸡锅烧热,下入鸡块,煸炒至表面色泽金黄;

4.加入料酒,煮2分钟左右焯水;

5.加入清水,放入黄精、姜片,大火烧开后转中小火炖煮20分钟;

6.再加入苁蓉,盐和胡椒粉调味,中小火再炖煮20分钟;

7.后再用大火收汁即可食用。

营养价值

这道菜品兼具食疗和美味双重功能,苁蓉和黄精的草药成分能够提高人体力、调节等作用;而鸡肉则含有大量蛋白质,可以补充身体所需的营养元素。此外,苁蓉和黄精都具有滋、养心安神的功效,对于经常感到疲劳和的人群也有一定的改善效果。

制作小贴士

1.鸡肉需要煎炒至金黄色,这样可以保证鸡肉的口感更加鲜美;

2.炖煮的时间不需要太长,否则会影响成分的活性,建议在40分钟内完成;

3.调味时需要根据个人口味适量添加盐和胡椒粉,可以尝试随意变化不同的调料搭配。

总之,苁蓉黄精炖鸡是一道美味健康的佳肴,可以用于家庭聚餐和健康养生。只要掌握好烹饪的技巧和注意事项,您也可以轻松制作出一道口感不俗、营养丰富的苁蓉黄精炖鸡。

苁蓉黄精炖鸡(苁蓉黄精炖鸡:滋补养生美味佳肴)

最后修改时间:
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